Histoire et Valeurs
Chaque bouteille de Vínica appartient à ces agriculteurs et leur revient sous forme d’encouragement pour poursuivre leur activité, qui est constamment engagée. Nous voulons redonner à ces viticulteurs un sentiment de fierté et d’appartenance à un projet coopératif qui fonctionne dans la région depuis près de 70 ans.
Destilerías San Valero
Tout au long de cette période, en plus de contribuer à l’environnement et à la durabilité de la production vinicole, Destilerías San Valero est devenu une référence nationale et internationale dans la fabrication d’alcools, de distillats et d’eaux-de-vie pour les plus grandes entreprises du marché. Aujourd’hui, d’innombrables marques et produits alcoolisés de qualité utilisent l’alcool d’une qualité extraordinaire de notre entreprise comme ingrédient de base.
Cariñena : terre de vin, d'alcool et de liqueurs
Avec Vínica, nous voulons honorer et respecter la tradition de fabrication de spiritueux et de liqueurs qui ont été si importants à Cariñena, transformant toute cette expérience et ce savoir-faire en une boisson qui nous transporte vers cet ardent héritage séculaire de la distillerie.
Nos valeurs
Durabilité
Le respect de l’environnement, ainsi qu’un fort engagement envers la durabilité depuis ses débuts, font de cette entreprise un exemple d’économie circulaire. Sa philosophie, ses valeurs et les projets qu’elle propose naissent toujours de ces principes.
Aujourd’hui, alors que le développement durable est une priorité et que la société est consciente de l’importance de la préservation de l’environnement, DSV joue un rôle environnemental crucial : elle agit comme un véritable gestionnaire environnemental des sous-produits de vinification des caves d’Aragon, en valorisant ces matières, en diversifiant les produits de sa gestion et en restituant à l’écosystème les nutriments provenant des agriculteurs associés pour rétablir l’équilibre écologique.
Social
Destilerías San Valero participe activement à des projets de coopération internationale qui soutiennent des entreprises coopératives et des associations agroalimentaires d’Amérique latine. Dans ces projets, des entreprises comme la nôtre sont aidées à s’améliorer afin de pouvoir continuer à développer le grand travail social qu’elles accomplissent.
Dans ce sens, nous avons participé aux côtés d’ACODEA à des missions en Colombie, au Nicaragua, en Équateur et en République dominicaine.
Consommation responsable
Destilerías San Valero recommande la consommation modérée de boissons alcoolisées et propose un modèle de consommation centré sur la gastronomie de qualité et l’utilisation, mais non l’abus, de produits qui sont nocifs pour notre santé s’ils ne sont pas consommés avec modération.