Événements Vínica

Interview d’Alberto Arellano et Luis Cebrián

Dans cette interview pour les Prix CMG du Heraldo de Aragón, nous avons échangé avec Alberto Arellano, directeur général de Destilerías San Valero, et Luis Alberto Cebrián, président de l’entreprise. Ils nous racontent comment Vínica est né — un gin élaboré à partir de vin de Garnacha aragonaise.

Le produit a été reconnu comme Produit Innovant de l’Année pour sa combinaison de tradition vitivinicole, d’innovation et d’engagement envers la durabilité et l’économie circulaire.

Vínica, récompensée pour son innovation et son lien avec l’Aragon

En juillet, l’hôtel Abba Huesca a accueilli une nouvelle édition des Prix ‘Con Mucho Gusto’ du Heraldo de Aragón, où Vínica a été primée pour son engagement envers l’innovation, l’œnotourisme et l’identité aragonaise.

L’événement a réuni plus de 100 invités et proposait des dégustations de produits locaux tels que des fromages, des conserves et de la bière artisanale. Vínica a partagé la vedette avec d’autres projets remarquables comme Vignerons, Pasteleros Artesanos de Huesca et Carmelo Bosque.

Un cocktail durable avec Gin Vínica

Lors du Festival International de la Garnacha, organisé à Saragosse, Gin Vínica a été à l’honneur lors d’une démonstration organisée par l’Association des Maîtres et Barmen d’Aragon.

Un cocktail Collins de Berries au Gin Vínica a été préparé en direct, mettant en valeur la fusion entre créativité, produits locaux et durabilité. L’événement a mis en lumière la polyvalence de ce gin et son lien avec la gastronomie aragonaise.

Patxi Troitiño explore de nouvelles formules avec Gin Vínica

Au Salon des Professionnels de l’Hôtellerie d’Aragon (SAPHA), le bartender Patxi Troitiño (Akelarre) a donné une masterclass axée sur Gin Vínica.

Lors de la session, des cocktails innovants et des techniques contemporaines intégrant l’identité aragonaise ont été développés. Ce fut une expérience formative pour les bartenders et les professionnels du secteur, où tradition et avant-garde se sont retrouvés.

Une nouvelle façon de déguster le gin

La première édition du DIVINO Festival s’est tenue au Sanctuaire de la Vierge de Lagunas, où Gin Vínica a présenté la ‘Pomada Aragonesa’, une proposition pensée pour un environnement de musique, de culture et de nature.

L’événement a accueilli des artistes comme Sho-Hai, Queralt Lahoz, Miss Bolivia et des collectifs de musique électronique, créant une expérience sensorielle et festive autour du gin aragonais.

Vínica à la célébration du RAZIMO

Gin Vínica a participé à la célébration du 30e anniversaire de Bodegas Carlos Valero, un événement marqué par l’émotion et la mixologie de signature.

Les cocktails à base de Vínica ont été élaborés par l’équipe d’Umalas Cocktails, reconnue à Saragosse pour sa créativité et son approche innovante. Ce fut une rencontre qui a allié tradition, avant-garde et esprit festif.

Se connecter avec le monde de la mixologie

Le 30 juin dernier, Gin Vínica était présent au Bar Convent London 2025, l’un des principaux rendez-vous internationaux du secteur des boissons.

En plus d’explorer les tendances émergentes, l’équipe a partagé l’histoire et les valeurs de la marque avec des professionnels du monde entier. Le prochain rendez-vous sera à BCB Berlin, pour continuer sur cette voie de croissance et d’innovation.