El Vintonic: una nueva forma de disfrutar la ginebra
El gin-tonic es uno de esos clásicos que parecen inamovibles: copa balón, hielo, tónica y un toque cítrico. Funciona, pero también deja poco espacio para la sorpresa. El Vintonic ofrece algo distinto: una forma diferente de saborear la ginebra de vino
¿Ginebra de vino?
En lugar de elaborarse a partir de alcohol de cereal, la ginebra se hace a partir de alcohol vínico de garnacha, una variedad profundamente ligada al territorio aragonés. Ese origen le aporta una personalidad distinta: un sabor más redondo, con matices que recuerdan al viñedo y que conviven con una cuidada selección de botánicos.
Cómo preparar un Vintonic
Un Vintonic no busca esconder la ginebra entre aromas intensos o decoraciones excesivas. Todo lo contrario. Se trata de dejar que la ginebra sea la verdadera protagonista. Basta con una buena cantidad de hielo, una tónica de calidad y una copa de vino. Como toque final, unas uvas de garnacha, y opcionalmente una fina piel de naranja o una ramita de hinojo pueden acompañar la experiencia sin entorpecerla.
Identidad propia
El resultado es un combinado fresco, elegante y con personalidad. Conserva la esencia de un buen gin-tonic, pero añade un matiz que lo hace diferente: el carácter que aporta una ginebra nacida del mundo del vino.
Cada vez son más los aficionados que buscan experiencias de ginebras con personalidad, capaces de entender y contar una historia desde el origen de sus ingredientes, o simplemente de disfrutar de un sabor auténtico.
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