La uva garnacha de Aragón: el origen de la ginebra Vínica
Vínica se elabora con alcohol de vino de garnacha de Aragón. La uva no se incorpora como un añadido ni como un aroma: forma parte de la materia prima desde la que nace esta ginebra de base vínica.
De la garnacha al destilado
La elaboración de Vínica comienza con una base de alcohol procedente de vino de garnacha. Una elección que define su punto de partida antes de incorporar los ingredientes que completan la receta.
Después, la maceración en frío y el redestilado forman parte del proceso de elaboración y del trabajo de integración de sus aromas.
Cariñena, tierra de vino
Vínica se elabora en el Campo de Cariñena, un territorio estrechamente vinculado al vino. Tanto es así, que en 2025, Cariñena fue reconocida como Ciudad Europea del Vino.
Este vínculo con el viñedo forma parte del punto de partida de Vínica, elaborada a partir de alcohol de vino
Una variedad nacida en Aragón
La garnacha es una variedad con origen español, probablemente en Aragón, y hoy está extendida por numerosas regiones vitivinícolas del mundo.
Su historia está estrechamente ligada a Aragón, donde continúa ocupando un lugar destacado en el viñedo y en la elaboración de sus vinos.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la garnacha?
La garnacha es una variedad de uva utilizada principalmente en la elaboración de vino. Es una de las variedades más vinculadas a Aragón y tiene una amplia presencia en distintas regiones vitivinícolas.
En Vínica, la garnacha ocupa un lugar diferente: el alcohol de vino de garnacha de Aragón constituye la base de esta ginebra.
¿De dónde es originaria la variedad garnacha?
La garnacha es de origen español, probablemente de Aragón. Con el paso del tiempo, su cultivo se ha extendido por numerosas regiones vitivinícolas de España y del mundo.
Su vinculación con Aragón forma parte del origen de Vínica, elaborada con alcohol procedente de vino de garnacha de Cariñena.
¿Qué relación tiene la garnacha con Aragón?
La garnacha mantiene una relación histórica con Aragón y continúa siendo una de las variedades más importantes de su viñedo.
Su presencia es especialmente relevante en zonas de tradición vitivinícola como Cariñena. En 2025, esta localidad fue reconocida como Ciudad Europea del Vino, un título que puso el foco sobre su vínculo con la cultura del vino.
¿Por qué se utiliza garnacha en la elaboración de Vínica?
Porque la garnacha permite partir de una materia prima estrechamente vinculada a Aragón para elaborar una ginebra diferente desde su propia base. Vínica utiliza alcohol de vino de garnacha aragonesa, una elección que conecta el destilado con el viñedo y con la tradición vitivinícola de Cariñena.
